Traditionsreiche Käseproduktion in Meeder: Milchwerke Oberfranken West
Die Milchwerke Oberfranken West, mit Sitz in Meeder, sind seit ihrer Gründung im Jahr 1927 als "Milchhof Coburg" ein fester Bestandteil der Käseherstellung in der Region. Durch Fusionen und kontinuierliche Erweiterungen hat sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Akteur auf dem internationalen Markt für Käsespezialitäten entwickelt. Die Produktionsstätten befinden sich in Wiesenfeld und Lendershausen, wo jährlich beeindruckende 506.700 Tonnen Milch verarbeitet werden, um etwa 56.400 Tonnen Coburger Käse herzustellen.
Vielfältige Käsespezialitäten aus Oberfranken
Das Sortiment der Milchwerke umfasst eine vielfältige Auswahl an Weich-, Hart- und Schnittkäsen sowie Convenience-Produkten für die schnelle Küche. Besonders hervorzuheben sind die Bio-Käsespezialitäten aus zertifiziertem biologischen Landbau. Zu den beliebten Produkten zählen der Coburger Back-Camembert, erhältlich mit Preiselbeer-Dip oder als Mini-Version, sowie der traditionelle Coburger Bayerische Landkäse. Auch der Coburger Bio Frankendammer in verschiedenen Varianten wie geräuchert oder gerieben erfreut sich großer Beliebtheit.
Käseladen Wiesenfeld: Frische Käsespezialitäten direkt vom Hersteller
Ein besonderes Highlight ist der "Coburger Käseladen" am Standort Wiesenfeld, wo Kunden seit 1997 die Möglichkeit haben, frische Käsespezialitäten direkt aus der Produktion zu erwerben. Diese direkte Verbindung zur Herstellung unterstreicht das Engagement des Unternehmens für Qualität und Kundennähe.
Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit bei Milchwerken Oberfranken
Die Milchwerke legen großen Wert auf Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit. Nur geprüfte Rohmilch wird verwendet, um höchste Standards zu gewährleisten. Das Unternehmen wurde mehrfach von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet und investiert fortlaufend in zukunftsorientierte Projekte wie den Bau eines Blockheizkraftwerks zur Steigerung der Energieeffizienz.
