Fränkische Brauhaus-Tradition in Metzdorf: Gasthausbrauerei mit Geschichte
Die Gasthausbrauerei Zum Gründla im Kulmbacher Ortsteil Metzdorf vereint fränkische Gastlichkeit mit eigener Braukunst und blickt auf eine über 200-jährige Historie zurück. Bereits 1810 erstmals als Poststelle erwähnt, ist das traditionsreiche Wirtshaus seit 2003 im Besitz der Familie Pittroff. Das Angebot wurde kontinuierlich erweitert: Neben der klassischen Gaststätte gehören heute ein Bräustüberl, ein idyllischer Biergarten, eine Bowlingbahn, eine moderne Kegelanlage sowie die eigene Hausbrauerei zum Betrieb. Der Leitsatz „Fränkischer Genuss – Tradition auf dem Teller, Heimat im Herzen“ prägt das Selbstverständnis des Hauses und spiegelt sich in der konsequent regionalen Ausrichtung der Speisen und Getränke wider.
Regionale fränkische Küche und vielseitige Gastronomieangebote im Landkreis Kulmbach
Die Speisekarte der Gasthausbrauerei Zum Gründla überzeugt mit klassischer fränkischer Hausmannskost wie Bräten, Klößen, Schnitzeln und wechselnden Spezialitäten. Das kulinarische Angebot wird durch einen Mittagstisch mit saisonalen Gerichten, eine Sonntagskarte mit Bratenspezialitäten sowie vegetarische Optionen und Brotzeiten ergänzt. Für Feiern und Veranstaltungen stehen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung, darunter ein modernisiertes Bräustüberl mit Bühne und barrierearmer Ausstattung. Zusätzlich gibt es einen Straßenverkauf von Speisen sowie Grillplatten für Feste und Events.
Handwerklich gebrautes Metzdorfer Bier: Hausbrauerei mit regionalem Charakter
Ein besonderes Highlight der Brauerei Zum Gründla ist die eigene Bierherstellung. Unter der Marke Metzdorfer Bier entstehen handwerklich gebraute Sorten wie der bernsteinfarbene Edeltrunk, das goldgelbe Hopfentrunk-Pilsner und saisonale Spezialbiere. Die Biere werden nach bayerischem Reinheitsgebot gebraut, vor Ort gekühlt gelagert und sowohl in Flaschen als auch in Fässer abgefüllt. Der Verkauf erfolgt direkt im Lokal, auf Vorbestellung oder über den Straßenverkauf.
Ferienwohnungen und Übernachtungen nahe Kulmbach: Gästehaus mit Komfort
Ergänzend zur Gastronomie bietet das Gästehaus Zum Gründla moderne Ferienwohnungen für zwei bis vier Personen in unmittelbarer Nähe zum Wirtshaus. Die Unterkünfte sind mit kostenlosem WLAN, TV, voll ausgestatteter Küche und Parkplätzen ausgestattet. Haustiere sind willkommen und alle Wohnungen sind Nichtraucherbereiche. Durch die Kombination aus regionaler Küche, eigener Brauerei, vielseitigen Veranstaltungsräumen und komfortablen Übernachtungsmöglichkeiten ist die Gasthausbrauerei Zum Gründla ein beliebter Treffpunkt für Genießer und Gäste aus Kulmbach und Umgebung.
