Fränkische Landmetzgerei Baus

Traditionelle Metzgerei in Thulba: Familienbetrieb mit Geschichte seit 1603

Die Fränkische Landmetzgerei Baus ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der bereits in der sechsten Generation geführt wird. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1603 zurück, als das Gebäude zunächst als Pfarrhaus und später als Klostergaststätte diente. Im Jahr 1809 übernahm Michael Baus die Metzgerei mit angeschlossenem Wirtshaus. Heute führen Anja und Marko Baus die Familientradition fort und setzen sich dafür ein, den Standort als Treffpunkt für Genuss in der Region zu bewahren.

Regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Thulbatal und der Rhön

Das Sortiment der Landmetzgerei Baus bietet eine breite Auswahl an hausgemachten Wurst- und Fleischwaren. Die Tiere stammen ausschließlich von Landwirten aus dem Thulbatal, der Rhön und dem Altlandkreis Hammelburg. Dank enger Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben, kurzen Transportwegen und persönlicher Abholung wird besonderer Wert auf Tierwohl und Fleischqualität gelegt. Zu den Spezialitäten gehören Flank, Roastbeef, Rib Eye und T-Bone, ergänzt durch saisonale Highlights und spezielle Weihnachtsangebote.

Catering- und Partyservice für Hammelburg und Umgebung: Frische Küche für jeden Anlass

Ein weiteres Standbein der Metzgerei ist der Catering- und Partyservice für private und geschäftliche Veranstaltungen. Unter dem Motto „ALLES VON HIER, MIT LIEBE FRISCH GEKOCHT“ werden Speisen für Feiern, Besprechungen, Workshops sowie für Kommunion und Konfirmation zubereitet. Die handwerkliche Verarbeitung, regionale Herkunft und die Reifung von hochwertigem Rindfleisch stehen dabei im Mittelpunkt, um aromatische und herzhafte Spezialitäten zu garantieren.

Metzgerei Baus: Qualität, Hygiene und persönliche Beratung für Genießer der Region

Die Fränkische Landmetzgerei Baus legt größten Wert auf Qualitätssicherung, Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Regelmäßige Eigenkontrollen nach HAACP-Standard sowie Überprüfungen durch das Veterinäramt sind fest im Betriebsablauf verankert. Die Verbindung von regionaler Herkunft, handwerklicher Tradition und persönlichem Kundenkontakt macht die Metzgerei zu einer festen Größe für Genießer in Thulba und der näheren Umgebung.