Brauerei-Gasthof Kraus Hirschaid

Brauerei-Gasthof in Hirschaid: Traditionelle fränkische Braukunst nahe Bamberg

Seit über 175 Jahren vereint der Brauerei-Gasthof Kraus in Hirschaid Brauerei, Gastronomie, Metzgerei und Übernachtungsmöglichkeiten unter einem Dach. Das familiengeführte Unternehmen ist tief in der Region verwurzelt und lädt Gäste dazu ein, fränkische Lebensart authentisch zu erleben. Im Fokus stehen handwerklich gebraute Biere aus eigener Herstellung, darunter beliebte Sorten wie das „Helle Blonde“, die „Wilde Hilde“ und der Jubiläumssud zum 175-jährigen Bestehen. Die frisch gezapften Biere werden durch eine Auswahl an Erfrischungsgetränken ergänzt.

Fränkische Spezialitäten und hausgemachte Brotzeiten aus eigener Metzgerei

Die Küche des Gasthofs ist für ihre regionalen Gerichte und deftigen Brotzeiten bekannt, die direkt aus der hauseigenen Metzgerei stammen. Neben Klassikern wie Schweinebraten, Leberkäse, Bratwürsten und verschiedenen Schnitzelvariationen stehen auch Wildgerichte sowie Karpfen aus eigener Aufzucht auf der Speisekarte. Im Sommer lädt der schattige Biergarten zum Genießen ein. Gäste können Speisen und Getränke auch mitnehmen oder sich liefern lassen. Für alle Bereiche des Hauses sind flexibel einlösbare Gutscheine erhältlich.

Übernachten im Gasthof: Komfortable Zimmer und Ferienwohnung in Oberfranken

Für Besucher stehen verschiedene Zimmerkategorien im Haupthaus, Jagdhaus und in der Hubertussuite sowie eine Ferienwohnung zur Auswahl. Die Unterkünfte sind mit modernen Annehmlichkeiten wie Dusche, WC, TV und kostenlosem WLAN ausgestattet. Frühstück kann individuell hinzugebucht werden, und Nichtraucherzimmer sind in bestimmten Bereichen verfügbar. Das Schützenhaus bietet moderne Veranstaltungsräume für bis zu 160 Personen, ideal für Familienfeiern, Hochzeiten, Tagungen und Firmenevents. Individuelle Beratung und professionelle Hochzeitsplanung runden das Angebot ab.

Brauereiführungen und Eventlocation: Erlebnisse rund um Bier und Genuss in der Region

Ein besonderes Angebot sind Führungen durch die hauseigene Brauerei, die nach vorheriger Absprache stattfinden und sich hervorragend mit Feiern oder Tagungen kombinieren lassen. Die einzigartige Verbindung aus Brauerei, Metzgerei, Gastronomie und Hotel macht den Gasthof Kraus zu einem beliebten Treffpunkt in der Region, an dem fränkische Gastfreundschaft und lokale Identität auf besondere Weise spürbar werden.