Rentier, Bär, Elch, Wrångebäck, Köttbullar - Der Berliner Sternekoch testet diesmal die schwedische Küche und stößt zum Abschluss seiner Reise auf eine besondere Herausforderung: Surströmming - fermentierter Hering in der Dose, die er zur Sicherheit in einem verlassenen Waldstück öffnet.

Quelle: teleschau – der mediendienst