In Möhringen wohnt Stefan im selbstrenovierten Mehrgenerationenhaus mit seiner Familie. Die bekocht der Polizeibeamte gerne am Wochenende, wenn er ausgiebig Zeit dafür hat. "Mittlerweile gehe ich damit easy um, dass ein Veganer dabei ist und dass ich vegan kochen muss", hat Stefan inzwischen Alternativen für sein Fleisch gefunden. "Anfangs war es kurz ein Schock", doch nach ein bisschen Ausprobieren gelangen ihm auch die veganen Varianten.

Schnippelhilfe Ivonne (37), eine Freundin der Familie, bringt neben einem Prosecco zwei Schürzen für den "Dinner"-Tag mit. Einheitlich gekleidet geht es auch schon los mit den Vorbereitungen für Stefans Menü mit dem Motto "Herbst trifft Winter". Es gibt:

• Vorspeise: Dreierlei vom Hokkaido - Nockerl / Suppe / Filet
• Hauptspeise: Heimatliebe - Zartes vom Schwein / Knödel / Gemüse / Polenta
• Nachspeise: Fruchtige Versuchung - Frischkäse / Cranberrys / Hafer

"Das klingt tatsächlich nach richtiger Heimatküche", freut sich Sabrina (41) auf den Abend. "Für mich muss die Kürbissuppe kurz vor zu dick sein", äußert Niclas (34) eine Präferenz. "Das wird ein gutes Menü", ist sich Jonas (33) sicher. "Das hat auch Gewinnerpotenzial."

Harter Tag, aber nette Gäste

Den Aperitif serviert Stefan draußen an der Feuerschale. "Boah, der Tag war hart", erzählt der Gastgeber seinen Gästen, die inzwischen zu Freunden geworden sind. "Ich habe bis zuletzt nicht geglaubt, dass ich alles, was ich vorbereiten wollte, schaffe." Kurz darauf eilt er in die Küche, um die Vorspeise anzurichten.

Das Dreierlei vom Hokkaido hat Stefan für alle vegan gekocht und nur teilweise mit Käse garniert. "Die Suppe war für meinen persönlichen Geschmack noch zu dünn, aber eigentlich ideal", findet Niclas. Insgesamt kommt die Vorspeise gut an.

Polenta-Herzen begeistern: "Ach wie goldig!"

Statt Schweinebäckchen darf sich Niclas über einen veganen Linsenbratling freuen, die Beilagen sind für alle gleich. Besondere Begeisterung lösen die Polenta-Herzen aus, die Stefan auf die Teller stellt. "Ach wie goldig! Mit Herzchen", strahlt Sabrina über das liebevolle Detail. "Wenn es schon mal schön aussieht, das ist dann schon echt ein Pluspunkt", stimmt Franzi (25) zu. "Wie süß bist du eigentlich mit den Polenta-Herzen?", weiß Jonas die Optik ebenfalls zu schätzen. Auch der in Rote Beete gekochte Kartoffelknödel macht was her.