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Käse als Gesundheitsgefahr: Hersteller warnt und startet Rückruf


Autor: Karin Seibold

Deutschland, Donnerstag, 05. November 2026

Krankheitserreger in Käse - wegen Gesundheitsgefahr werden Käseprodukte der Hohensteiner Hofkäserei zurückgerufen. Was genau betroffen ist - und was Sie jetzt tun sollten.
Schnittkäse des Herstellers Hohensteiner Hofkäserei wird zurückgerufen. Er enthät Listerien.


Von diesem Käse geht eine Gesundheitsgefahr aus: Vesperkaes und Bueffelkuh-Rendezvous, die sowohl vorverpackt als auch lose verpackt an Bedientheken im Einzelhandel verkauft wurden, sollten nicht gegessen werden. Das teilt das Portal lebensmittelwarnungen.de jetzt unter Verweis auf der Hersteller, die Hohensteiner Hofkäserei aus dem baden-württembergischen Landkreis Reutlingen, mit. 

Diese Schnittkäse-Artikel von der Hohensteiner Hofkäserei sind konkret betroffen

Betroffen seien die Produkte Vesperkaes und Bueffelkuh-Rendezvous mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 17.11.2026, heißt es. Die Chargennummer der betroffenen Produkte wird mit 209 / 2009 und 259 / 2509 angegeben.

Listerien-Erkrankungen können für manche Menschen besonders gefährlich werden

In den Schnittkäse-Produkten aus Rohmilch wurden sogenannte Listeria monocytogenes nachgewiesen, die eine Listerien-Erkrankung auslösen können. Wie das Bundesinstitut für Risikobewertung (BFR) mitteilt, äußert sich solch eine Erkrankung meist innerhalb von 14 Tagen nach Infektion mit Durchfall und Fieber. Gefährlich werden kann das vor allem für Risikogruppen wie kleine Kinder, Schwangere sowie Vorerkrankte oder Senioren. Schwere Krankheitsverläufe, möglicherweise sogar mit Blutvergiftung und Hirnhautentzündung sind möglich. Bei Schwangeren, selbst wenn sie symptomfrei bleiben, kann das ungeborene Kind geschädigt werden.

So sollten Sie reagieren, wenn sie den Käse vor dem Rückruf bereits gekauft oder gegessen haben

Wer den Käse bereits gegessen hat und Symptome aufweist, sollte deshalb in jedem Fall einen Arzt aufsuchen. Verbraucherinnen und Verbraucher, die den Vesperkäse mit den genannten Produktdaten gekauft haben, können diesen in dem jeweiligen Supermarkt zurückgeben. Auch ohne Vorlage des Kassenbons erhalten sie den Kaufpreis erstattet, heißt es.

Aktuelle Waren- und Lebensmittelrückrufe

Weitere aktuelle Rückrufe von verunreinigten Lebensmitteln und verunreinigten Waren finden Sie in unserem Rückrufe-Dossier.