Bei Schoko-Crossies werden nicht nur Naschkatzen schwach. Gerade in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt und kinderleicht zuzubereiten.
- Schwierigkeit: einfach
- Zubereitungszeit: 15 Minuten ( Abkühlen 1,5 Stunden)
- Preis: günstig
- Menge: circa 30 Stück
Schokolade verschmilzt mit Cornflakes und Mandeln - ein purer Genuss! Ideal als Dessert oder Mitbringsel für jede Feier. Besonders in der Vorweihnachtszeit ist dies ein sehr beliebtes Rezept mit vielen Variationsmöglichkeiten. Und der Clou dabei: ganz ohne backen! Probiere es gleich einmal aus. Du wirst es lieben.
Zutatenliste
- 250 g Schokolade oder Kuvertüre (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade)
- 20 g Butter oder Kokosfett
- 60 g Cornflakes
- 60 g Mandelstifte oder gehackte Mandeln
Hinweis: Wenn du keine Mandeln verträgst, dann kannst du sie auch einfach weglassen und die Menge der Cornflakes auf 120 g erhöhen.
Tipp: Da die Schokolade schon süß genug ist, kannst du auch wunderbar ungesüßte Cornflakes verwenden.
Zubereitung
- Die Schokolade oder Kuvertüre mit einem scharfen Messer zerkleinern.
- Schokolade mit der Butter oder Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Gelegentlich umrühren.
- Cornflakes mit den Mandelstiften in einer Schüssel vorsichtig vermengen.
- Schokolade vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Cornflakes und Mandelstifte vorsichtig unter die Schokomasse heben.
- Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Aus der Schokomasse mit einem Löffel kleine Häufchen legen.
- Abkühlen lassen (cirka 1,5 Stunden) und fertig sind die leckeren Schoko-Crossies.
Weihnachtsvariante
- Bei dieser leckeren Variante kannst du die Mandeln einfach mit Spekulatius ersetzen.
- Zerkleinere die Kekse und vermenge sie mit den Cornflakes.
- Um dich so richtig auf Weihnachten einzustimmen, kannst du in die Schokomasse noch 1 TL Zimt geben.
Hinweis: Du möchtest noch eine andere Variante ausprobieren? Dann schau dir doch einmal dieses Rezept hier an:
