Für Naschkatzen und Liebhaber süßer Kreationen ist die Fischbachsmühle der Lauenstein Confiserie, in Ludwigsstadt schon jetzt eine beliebte Adresse. Handgefertigte Pralinen treffen oberfränkische Gastfreundschaft in einem einzigartigen und gemütlichen Ambiente. Mit der großen Neueröffnung im August dürfen sich Besucher auf einige Innovationen und spannende Einblicke in die Schokoladenproduktion freuen.

Das erwartet dich in diesem Artikel:

• Die gläserne Manufaktur wird grunderneuert
• Abwechslungsreiche Schokoladenkreationen von der Lauenstein Confiserie
• Die perfekte Geschenkidee
• Das Lauenstein Genuss-Abo liefert Abwechslung per Post
• Kontakt

Die Gläserne Manufaktur wird grunderneuert

In der historischen Fischbachsmühle in Ludwigsstadt laufen derzeit umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen. Die bisherige Gläserne Manufaktur wird grundlegend umgestaltet, um Platz für eine neue, hochmoderne Produktionsstätte zu machen.

Das Bean-to-Bar-Schokoladenkonzept deckt die vollständige Produktion – von der Schokoladenbohne bis zum verkaufsfertigen Produkt ab. Jeder Schritt, von der Röstung über das Mahlen und Conchieren bis zum Verpacken findet im Haus statt und ist für den Besucher durch den transparenten Produktionsprozess einsehbar.

Starte deine Genussreise mit der Lauenstein Confiserie

Kunden müssen während der Umbauphase nicht auf leckere Pralinen und Schokoladentafeln verzichten. Auch während der Bauarbeiten bleibt der Werksverkauf, wie auch das Café geöffnet.

Produktionsstätte mit langer Historie

Die Fischbachsmühle blickt auf eine lange Geschichte zurück. Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich um eine ehemalige Getreidemühle. Im Jahr 1965 wurde sie zur ersten Produktionsstätte der Lauenstein Confiserie umgebaut und zieht seitdem Genießer aus Franken und darüber hinaus an.

Seit 2007 vereint das Gebäude nicht nur den beliebten Werksverkauf, sondern auch ein Café und die bekannte Gläserne Manufaktur unter einem Dach. Hier werden seit jeher süße Schokoladenkreationen von Hand gefertigt. In diesem Jahr feiert die Manufaktur ihr 60-jähriges Bestehen – ein besonderer Anlass, den die Lauenstein Confiserie ab August mit einer rundum erneuerten Erlebniswelt, neuen Angeboten, wie der "Kreolade" und spannenden Einblicken in die Schokoladenherstellung begeht.

Das Café in der Fischbachsmühle

Neben der Manufaktur beherbergt die Fischbachsmühle ein gemütliches Café mit einer großen, saisonal wechselnden Vielfalt an fränkischen Blechkuchen. Natürlich können Besucher auch aus einer umfangreichen Auswahl an handgefertigten Pralinen und Schokoladenspezialitäten wählen und diese direkt vor Ort genießen.

Einblicke in die Pralinen- und Schokoladenwelt können live vor Ort gewonnen werden. In der Confiserie werden die Spezialitäten mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können von Hand gefertigt.

Abwechslungsreiche Schokoladenkreationen von der Lauenstein Confiserie

Die Lauenstein Confiserie bietet Kunden ein unvergleichliches Angebot an Schokoladenkreationen. Hier ist für jeden etwas dabei. Nicht umsonst handelt es sich um die längste Pralinentheke Oberfrankens. Du kannst dort über 100 Pralinensorten probieren und deine Lieblinge mitnehmen. Saisonale Spezialitäten ergänzen das Produktsortiment zusätzlich.

Zu den diesjährigen Highlights zählt ohne Frage die Design Edition 2025. Unter dem Motto "Blütentraum – Bunte Vielfalt" wird der Sommer perfekt eingefangen. Die farbenfroh gestaltete Box vereint fruchtige Trüffel- und Pralinenspezialitäten und fängt das sommerliche Gefühl eines Spaziergangs durch blühende Wiesen mit jedem Stück ein. Schnell sein lohnt sich, die Produktion ist streng begrenzt.

Wer lieber die klassische Schokoladentafel bevorzugt, kann sich auf ein ebenso vielfältiges Angebot freuen. Mediterranen Genuss liefern Tafeln mit kreativen Geschmackskombinationen, wie beispielsweise Rosmarin-Limette-Pfeffer oder Limoncello. Auch Teeschokolade mit Rooibos-Orange, Mate-Krauseminze oder Matcha-Limette liefert abwechslungsreiche Genussvariationen für den Sommer.

Neben den Verkaufsräumen in der Fischbachsmühle bietet der Werksverkauf in Steinbach am Wald eine weitere Möglichkeit, um an die begehrten Schokoladenprodukte zu kommen. Im Schützenhaus in der Ludwigsstädter Str. 39 wird eine breite Auswahl an Pralinen, Trüffeln und weiteren Schokoladenspezialitäten zu attraktiven Werksverkaufspreisen angeboten.

Die Chocolosophy garantiert höchste Qualität

Als oberfränkisches Traditionsunternehmen mit jahrelanger Erfahrung in der Schokoladenherstellung legt die Confiserie besonderen Wert auf hochwertige Produkte. Die Qualität ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung unseres Chocolatiers. Das kann man nicht nur sehen, sondern auch schmecken.

Die perfekte Geschenkidee

Egal ob Geburtstag, Valentinstag, Muttertag oder einfach so: Die Lauenstein Confiserie bietet eine breite Auswahl an personalisierten Geschenkoptionen. Egal ob Schachtelgröße, Pralinenauswahl oder die Ergänzung von Schleifen und Grußbotschaften. Jedes Präsent lässt sich individuell gestalten und so perfekt auf den Beschenkten abstimmen.

Wer möchte, kann selbstverständlich auch auf vorgefertigte Geschenksets zurückgreifen. Egal ob fruchtige Auslese, flüssig gefüllte Pralinen oder alkoholfreie Trüffel, Abwechslung wird in der Lauenstein Confiserie großgeschrieben. Neben klassischen Pralinenschachteln finden sich im Sortiment edle Holzkästchen, originelle kleine Fässer, Dosen in Kleeblattform oder stilvolle Geschenkboxen.

Zur Oster- und Weihnachtssaison wird das abwechslungsreiche Angebot der Lauenstein Confiserie durch festliche Spezialitäten ergänzt. Egal ob Fabergé-Eier, Osterdosen oder Schokohasen im Frühjahr oder die beliebten Adventskalender, Nikolausgeschenke und Weihnachtssets in der kälteren Jahreszeit. Mit einer süßen Aufmerksamkeit aus der Lauenstein Confiserie schenkt man immer Freunde und Genuss – zu jedem Fest und für jeden Anlass.

Das Lauenstein Genuss-Abo liefert Abwechslung per Post

Wer nicht die Möglichkeit hat, die Schokoladenvielfalt vor Ort zu erleben, kann dennoch in den Genuss der Lauenstein Spezialitäten kommen: Die Confiserie bietet einen bequemen Versandservice an, mit dem Pralinen und Schokoladen direkt nach Hause bestellt werden können – für genussvolle Momente, ganz unabhängig vom Standort.

Dank dem NEUEN Lauensteiner Genuss-Abo kannst du dir alle zwei Monate neue und vielfältige Schokoladenkreationen bequem per Post liefern lassen. Entdecke neue Geschmackskreationen, die dich, aber auch deine Freunde überraschen werden. Liebevoll verpackt kommt die Box versandkostenfrei zu dir nach Hause.

Hier kommst du zum Genuss-Abo

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Kontakt

Confiserie Burg Lauenstein GmbH

Fischbachsmühle 2
96337 Ludwigsstadt
Telefon: 09263/9450
E-Mail: info@lauensteiner.de

Confiserie Burg Lauenstein Werksverkauf
Im Schützenhaus
Ludwigsstädter Str. 39
96361 Steinbach a. Wald
Telefon: 09263/9513

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