Lange galt das Pils als unangefochtener Klassiker, doch seit einigen Jahren zeigt sich ein klarer Trend: Helles Bier gewinnt zunehmend an Beliebtheit.
Der Grund dafür ist schnell erklärt. Ein gutes Helles wirkt unkompliziert, ausgewogen und angenehm süffig. Es drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern überzeugt mit Leichtigkeit. Genau das macht diese Biersorte für viele Bierliebhaber so attraktiv.
Förster Hell aus Franken: Wenn jahrhundertalte Bierkunst auf modernen Biergenuss trifft
Ob im Biergarten, beim Grillabend mit Freunden oder nach Feierabend auf der Terrasse: ein kaltes Bier ist das perfekte Erfrischungsgetränk für jeden Anlass. Die Familienbrauerei Gampert-Bräu aus Weißenbrunn wurde im Jahr 1514 erstmals erwähnt und ist seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Das Bier wird nach alten Familienrezepten gebraut.
Die Brauerei ist eine der ältesten Familienbrauereien und zählt damit zu den traditionsreichsten bayernweit.
Unter dem Motto "Auf gute Nachbarschaft. Mit Förster Hell oder Förster Alkoholfrei Hell" lädt das Bier zu einem spritzigen Geschmackserlebnis ein, das man am besten mit Nachbarn teilt. Durch das einzigartige mild-süffige Aroma ist das Bier ein echter Genuss.
Förster Hell
Manchmal braucht es nicht mehr als ein gut gekühltes Helles, um einen gelungenen Tag abzurunden. Das Förster Hell begeistert mit seiner würzigen Frische, seiner angenehmen Süffigkeit und einem Geschmacksprofil, das ausgewogen und ehrlich daherkommt. Die untergärige Brauart verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter, während die feinen Aromen bei 7 bis 9 Grad Celsius besonders zur Geltung kommen. Mit 4,4 Prozent Alkohol ist es ein Bier für alle, die fränkische Braukunst in ihrer genussvollsten Form erleben möchten.
Das Förster Alkoholfrei Hell beweist, dass bewusster Genuss und voller Biergeschmack hervorragend zusammenpassen. Mild im Antrunk, angenehm spritzig und erfrischend süffig präsentiert sich die untergärige Bierspezialität als unkomplizierter Begleiter für die unterschiedlichsten Momente des Alltags. Mit weniger als 0,5 Prozent Alkoholgehalt bietet es echten Biergenuss für alle, die flexibel bleiben möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Besonders gut gekühlt bei 7 bis 9 Grad Celsius entfaltet das Förster Alkoholfrei Hell seinen ausgewogenen Charakter und seine feine Frische – für unbeschwerte Genussmomente ganz im Sinne guter Nachbarschaft.
Über einige Monate hinweg feilten unsere beiden Braumeister, Oliver Kaufmann und Elisabeth Funk, gemeinsam mit dem Führungsteam an der Rezeptur. Es wurde verkostet und verglichen, um ein ganz besonderes Geschmackserlebnis zu schaffen. Wichtig war für uns ebenfalls, dass die Rezeptur zu unserem Bierstil passt.
Christian Höfner, Diplom-Braumeister und geschäftsführender Gesellschafter der oberfränkischen Brauerei
Für den vollmundigen Geschmack wurde eine besondere Hefe verwendet, die nur bestimmte Zuckerarten vergärt. Die Aromen sorgen für den einzigartigen Geschmack des Bieres.
Gampert-Bräu - so vielfältig wie Franken selbst
Franken ist bekannt für seine außergewöhnliche Bierkultur und für eine Vielseitigkeit, die weit über einzelne Sorten hinausgeht. Genau diesen Gedanken lebt auch Gampert-Bräu. Neben dem beliebten Förster Hell und dem Förster Alkoholfrei Hell umfasst das Sortiment zahlreiche weitere Bierspezialitäten, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Bierstile vereinen. Ob charaktervoll, malzbetont, besonders erfrischend oder angenehm würzig – jede Sorte trägt die Handschrift einer Familienbrauerei, die seit Generationen auf Qualität und Geschmack setzt.
Doch die Vielfalt endet nicht beim Bier. Mit einer Auswahl an alkoholfreien Erfrischungsgetränken bietet Gampert-Bräu auch für all jene die passende Begleitung, die auf Bier verzichten möchten. So entsteht eine abwechslungsreiche Getränkewelt für die unterschiedlichsten Anlässe und Vorlieben – vom geselligen Abend mit Freunden bis zur erfrischenden Auszeit an warmen Sommertagen.
Was alle Produkte verbindet, ist die Leidenschaft für ehrliches Handwerk und der Anspruch, Genuss für die Menschen in der Region zu schaffen. Wer die Welt von Gampert-Bräu entdeckt, findet deshalb nicht nur ein einzelnes Lieblingsgetränk, sondern eine beeindruckende Vielfalt, die so facettenreich ist wie Franken selbst.
Bier ist Handwerk - die Erfahrung macht den Unterschied
Tradition bedeutet bei Gampert-Bräu nicht, sich auf vergangenen Erfolgen auszuruhen. Vielmehr bildet sie die Grundlage für den Anspruch, jeden Tag aufs Neue Biere zu brauen, die durch Qualität, Charakter und Geschmack überzeugen. Seit Generationen wird das Wissen um die Braukunst innerhalb der Familie weitergegeben und stetig verfeinert. Bis heute entsteht daraus ein Erfahrungsschatz, der sich in jeder einzelnen Sorte widerspiegelt.
Getreu dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 setzt die Familienbrauerei auf ausgesuchte Rohstoffe, handwerkliches Können und eine Brauphilosophie, bei der die Qualität an erster Stelle steht. Eine entscheidende Rolle spielt dabei das hervorragend weiche Brauwasser aus Weißenbrunn; hinzu kommt das oberfränkische Braumalz und fränkischer Hopfen aus der Spalter Region.
Das Bier, bei dem die Würze stimmt
Nicht ohne Grund trägt die Brauerei den Slogan „Das Bier, bei dem die Würze stimmt“. Qualitätshopfen aus Spalt und der Hallertau sowie die brauereieigene Reinzuchthefe verleihen den Bieren ihren unverwechselbaren Charakter. Auch der offene Gärkeller gilt heute als Besonderheit und unterstreicht den hohen handwerklichen Anspruch, mit dem in Weißenbrunn gebraut wird.
Mehr als ein Bier – ein Stück fränkischer Lebensart
Mit rund 40 Mitarbeitenden arbeitet das Team täglich daran, die traditionsreiche Braukunst lebendig zu halten und gleichzeitig den hohenQualitätsansprüchen der Gegenwart gerecht zu werden. Doch die enge Verbundenheit der Menschen zur Marke entsteht nicht allein durch die Qualität der Biere.
Dazu trägt auch der weißbärtige Förster bei, der seit Jahren die Etiketten der Brauerei ziert und längst zu einer sympathischen Identifikationsfigur geworden ist. Viele verbinden mit dem Förster-Bier nicht nur guten Geschmack, sondern auch gemeinsame Stunden mit Freunden, Familie und Nachbarn.
So steht Gampert-Bräu bis heute für weit mehr als nur Bier. Die Familienbrauerei verkörpert Heimatverbundenheit, echtes Handwerk und die Überzeugung, dass die schönsten Momente oft dort entstehen, wo Menschen zusammenkommen – ganz im Sinne des Mottos: „Auf gute Nachbarschaft.“
Getränkeservice mit fränkischer Bodenständigkeit
Bei Gampert-Bräu endet der Service nicht an der Brauereitür. Neben dem Vertrieb über Fachhandel, Einzelhandel und Gastronomie steht vor allem die Nähe zu den Menschen im Vordergrund. Aus diesem Grund beliefert die Familienbrauerei auch Privathaushalte in der Region direkt und sorgt dafür, dass Bier- und Getränkegenuss bequem nach Hause kommt.
