Weihnachtliches Knuspermüsli: Lebkuchen Granola
Autor: Fränkische Rezepte
, Sonntag, 09. November 2025
Weihnachten steht bald vor der Tür und mit diesem leckeren Rezept für weihnachtliches Lebkuchen-Granola seid ihr bestens darauf vorbereitet. Spätestens nach dem ersten Frühstück damit ist Weihnachtsstimmung garantiert!
Zutaten:
300g Haferflocken
100g Haselnüsse
80g Mandeln
50g Buchweizen
75g Zartbitterkuvertüre
6EL Ahornsirup
5EL neutrales Öl
3-5 TL Lebkuchengewürz
Zubereitung
- Zunächst den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Mandeln, Haselnüsse und die Schokolade hacken.
- In einer Pfanne Ahornsirup und Öl vermischen und erwärmen, bis alles flüssig ist. Danach alle Zutaten, außer der Kuvertüre, in eine Schüssel geben und die Mischung aus Öl und Sirup daruntermischen.
- Nun Backpapier auf ein Blech legen und darauf nacheinander jeweils die Hälfte der Mischung 10 – 15 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
- Wenn das Müsli abgekühlt ist, muss es nur noch mit der in Stücke gehackten Kuvertüre vermischt werden – fertig!
