Weihnachtliches Glühbier
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 13. November 2025
Bier gilt in Franken als Grundnahrungsmittel – und das zu jeder Jahreszeit. Für den Winter darf’s gerne mal etwas Besonderes sein, deshalb solltet ihr unser weihnachtliches Glühbier unbedingt ausprobieren. Verfeinert mit Zimt, Nelken und Orangenschale erinnert es an den Duft vom Weihnachtsmarkt und schmeckt würzig-lecker. Ideal für alle, die in der Adventszeit mal etwas Neues ausprobieren möchten.
Zutaten:
0,50l Kirschsaft
3EL Honig
6-8 Nelken
70g brauner Zucker
3 Zimtstangen
2 Sternanis
3l dunkles Bier
Zubereitung
- Dunkles Bier in einen Kochtopf geben. Sternanis, Nelken, Zimt, braunen Zucker und Honig hinzugeben und alles erwärmen.
- Nach kurzem Köcheln den Kirschsaft hinzugeben.
- In Tassen füllen, heiß servieren und genießen.
