Unwiderstehlich: Diesen Spargel-Kracher musst du probieren
Autor: Nina Weis
Franken, Dienstag, 14. April 2026
Spargel-Fans aufgepasst: Dieses Spargel-Cordon-bleu ist das perfekte Frühlingsrezept – schnell gemacht und garantiert ein Stück Sonne auf dem Teller.
Die Spargelzeit in Franken läuft auf Hochtouren! Unsere Region ist besonders berühmt für ihren aromatischen Spargel, denn die Wachstumsbedingungen sind hier optimal – das sorgt für eine erstklassige Qualität der Stangen. Von April bis Juni gehört das edle Gemüse einfach in jede fränkische Küche.
Wer auf der Suche nach einer neuen Spargel-Kreation ist, ist hier genau richtig! Unser Spargel Cordon Bleu verbindet fränkische Tradition mit kulinarischer Innovation und bringt so das Beste aus der fränkischen Küche auf den Teller!
Rezept-Anleitung für Spargel Cordon Bleu
Die Kombination aus zartem Spargel, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse sorgt für eine Geschmacksexplosion, die ihr nicht verpassen solltet. Also Pfanne raus und nachkochen!
Diese Zutaten brauchst du zum Nachkochen:
- 8 Stangen Spargel
- 8 Scheiben Gouda
- 4-8 Scheiben Schinken, je nach Belieben und Größe der Scheiben
- 1 Ei
- Mehl
- Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Butter
Und so erfolgt die Zubereitung:
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Vorbereitung des Spargels: Den Spargel gründlich waschen. Beim weißen Spargel darauf achten, ihn sorgfältig zu schälen und die holzigen Enden großzügig abzuschneiden.
