Süße Osterhasen-Kekse aus Mürbteig
Autor: Fränkische Rezepte
, Montag, 17. März 2025
Perfekt für den Oster-Nachmittag mit der Familie: Unsere süßen Osterhasen-Kekse aus leckerem Mürbteig, die anschließend nach Belieben verziert werden können. Ein wahrer Gaumenschmaus für Groß und Klein. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
Zutaten:
125g Butter
80g Zucker
1 Ei
250g Mehl
1 Messerspitze abgeriebene Orangenschale
250g Puderzucker
2EL Orangensaft
Deko nach Wahl, z.B. Schokolinsen
Zubereitung
- Als Erstes werden alle Zutaten der Reihe nach vermengt und zu einem glatten Teig verknetet, das geht am besten mit den Händen.
- Unser Teig wird jetzt für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit er sich danach besser verarbeiten lässt.
- Mit etwas Mehl die Arbeitsplatte bestäuben und anschließend den Teig gleichmäßig ausrollen.
- Mithilfe der Hasen Ausstech-Form können wir nun unsere Kekse in die gewünschte Form bringen und mit etwas Abstand auf dem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
- Die Hasen bei 160° Umluft für ca. 8-10 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
- Für die Glasur vermengen wir Puderzucker und Orangensaft bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
- Die Glasur können wir nun gleichmäßig auf den Keksen verteilen und anschließend je nach Belieben dekorieren.
