Radieschen-Quark
Autor: Fränkische Rezepte
, Sonntag, 21. Mai 2023
Perfekt für deine nächste Brotzeit: Ein cremiger Quark mit Radieschen und Schnittlauch. Am besten schmeckt er, wenn die Zutaten dafür frisch aus dem eigenen Garten kommen, oder wenn man ihn zusammen mit selbstgebackenem Brot genießt.
Zutaten:
500g Quark
100ml Schlagsahne
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
Muskat*
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zu Beginn die Radieschen waschen und den Strunk entfernen. Den Schnittlauch ebenfalls waschen.
- Radieschen und Schnittlauch so klein wie möglich schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
- Jetzt den Quark und die Sahne dazugeben. Alles gut umrühren. Mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer würzen und wieder verrühren.
