Papas Erdbeerquark
Autor: Fränkische Rezepte
, Sonntag, 18. Juni 2023
Die Erdbeerzeit ist einfach was Besonderes - überall duftet's süß und frisch! Neben all den leckeren Nachspeisen, Kuchen oder einfach pur essen wir die süßen Früchte auch gerne in dieser Version: als leckeren Erdbeerquark. Ein simples Gericht, das sogar Papa ganz ohne Rezept wunderbar hinbekommen hat! Vielleicht schmeckt Erdbeerquark gerade deshalb so gut, weil er uns zurück an warme Sommertage im Planschbecken versetzt.
Zutaten:
500g Erdbeeren
300g Quark
1 Prise Zucker
1 Schuss Milch
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, das Grüne entfernen und die Früchte vierteln.
- Die restlichen Zutaten, also Quark, Zucker und Milch miteinander vermengen. Zum Schluss die Erdbeeren unterheben.
- Entweder sofort verzehren oder bis zum Servieren kühl stellen.
