Nudeln mit Käse-Sahne-Soße
Autor: Fränkische Rezepte
, Freitag, 01. Sept. 2023
Nudeln mit Käse-Sahne-Soße sind ein absolutes Wohlfühl-Gericht, das sowohl bei Groß als auch Klein Anklang findet. Mit wenigen Zutaten lassen sich diese leckeren Nudeln in cremiger Soße rasch zubereiten. Ein idealer Kandidat für ein schnelles Abendessen oder wenn es mal wieder besonders lecker und gemütlich sein soll.
Zutaten:
400g Nudeln
1 Zwiebel
1EL Butter
200ml Sahne
120g Schmelzkäse
50g Gouda
Petersilie
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1 EL Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und glasig anschwitzen. Den Knoblauch fein hacken und ebenfalls mit in den Topf geben.
- Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Anschließend den Schmelzkäse hinzufügen und ebenfalls einrühren.
- Den Gouda hinzugeben und schmelzen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und auf einem Teller mit der Soße und frischer Petersilie anrichten.
