Mandarinen-Zimt-Kuchen
Autor: Fränkische Rezepte
, Mittwoch, 11. November 2020
So lecker schmeckt die kalte Jahreszeit: unser Mandarinen-Zimt-Kuchen bringt Winterstimmung auf den Kaffeetisch. Denn auch wenn die Finger frösteln, auf einen Kuchen am Nachmittag wollen wir gewiss nicht verzichten. Versucht unsere leckere Mandarinen-Schnitte mit Zimt!
Zutaten:
180g Butter
180g Zucker
180g Mehl
0,50TL Backpulver
4 Eier
3 Becher Sahne
4Packungen Sahnesteif
100g Zucker
2 Becher Schmand
2Dosen Mandarinen
Zimt
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Boden in einer großen Schüssel vermengen, bis ein Rührteig entstanden ist. Anschließend auf einem gefetteten Blech verteilen und für 25 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif sehr steif schlagen. Anschließend Zucker und Schmand hingeben und auch die Mandarinen unterrühren.
- Die Masse auf dem ausgekühlten Boden verteilen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
