Lumumba

Autor: Fränkische Rezepte

, Dienstag, 18. Oktober 2022

Lumumba ist perfekt dafür, wenn die Tage draußen kürzer und kälter werden. Denn das leckere Getränk, das die meisten vom Weihnachtsmarkt kennen, wärmt besonders gut von innen. Im Norden Deutschlands ist das Getränk auch als "Tote Tante" bekannt. Wir finden "Lumumba" aber passender, vor allem weil man den Namen auch wunderbar lallen kann, wenn man schon eine Tasse zu viel davon hatte ;-)

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit10 min

Zutaten:

100ml Sahne

800ml Milch

2TL Zucker

4EL Kakaopulver

80ml Rum

1TL Zimt

Lebkuchen-Kuchen

Spitzbuben mit Glühweingelee

Spekulatius-Schichtdessert mit Himbeeren

Trinkgläser mit Henkel

Zubereitung

Zuerst die Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Dann Zucker und Kakao hinzugeben und umrühren, bis sich beides aufgelöst hat. Den Topf anschließend vom Herd nehmen und 4 Tassen oder hitzebeständige Gläser bereitstellen.
Den Kakao auf die 4 Becher aufteilen, dann jeweils einen Schuss Rum dazugeben.
Die Sahne aufschlagen und als Topping auf die Tassen geben. Mit etwas Zimt dekorieren und schmecken lassen.