Lebkuchen-Likör selber machen
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 01. Dezember 2022
Nutella, Lebkuchen, Zimt und wer will, sogar noch Alkohol - viel besser kann ein weihnachtliches Dessert gar nicht werden. Egal ob als Weihnachtsgeschenk oder zum Eigenverzehr, mit unserem Rezept für Lebkuchen-Likör kann an Weihnachten fast nichts mehr schief laufen.
Zutaten:
200g deiner liebsten Nuss-Nougat-Creme
250ml Milch
250ml Schlagsahne
1TL Zimt
1TL Lebkuchengewürz
1/2 TL Kardamom
1TL Vanilleextrakt
200ml Weinbrand
Zubereitung
- Milch und Nuss-Nougat-Creme in einen Topf geben und erhitzen, bis die Nuss-Nougat-Creme vollständig geschmolzen ist.
- Anschließend die restlichen Zutaten mit in den Topf geben, einmal kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen und mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Konsistenz noch etwas Weinbrand hinzugeben, dass der Likör nicht zu dickflüssig wird.
- Den Likör durch ein feines Sieb geben und in saubere Flaschen mit Glasverschluss füllen.
Im Kühlschrank hält sich der Lebkuchen-Likör etwa zwei Wochen.
