Kresse-Pesto selbstgemacht
Autor: Fränkische Rezepte
, Freitag, 06. Dezember 2019
Grünes Pesto selber machen - bei unserem Rezept nicht nur klassisch mit Basilikum. Wir verfeinern das Ganze mit leckerer Kresse für das gewisse Etwas. Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
1 Kästchen Kresse
1Bund Basilikum
50g Parmesan
2EL Haselnüsse
1 Knoblauchzehe(n)
1EL Zitronensaft
80ml Öl
Salz
Gläser mit Schraubdeckel
Zubereitung
- Kresse abschneiden und waschen. Basilikum waschen und fein schneiden. Parmesan reiben. Knoblauch fein hacken.
- Alles mit Haselnüssen, Zitronensaft und Öl glatt pürieren. Mit Salz abschmecken.
