Krautsuppe
Autor: Fränkische Rezepte
, Freitag, 20. Dezember 2019
Das frühere "Arme-Leute-Essen" hat sich heute als echtes Schlankmachergericht etabliert. Die Suppe eignet sich perfekt zum Entschlacken und schmeckt auch noch super lecker! Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
1 Kopf Weißkraut
3 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1Bund Stangensellerie
1 Tomaten
1 Suppenwürfel
Pfeffer
1 Prise Chilipulver
Kümmel
Zubereitung
- Weißkraut und Paprikas waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Sellerie von den grünen Blättern befreien und anschließend waschen. In feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten in grobe Stücke schneiden.
- Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Mit Chili, Kümmel und Pfeffer würzen und den Suppenwürfel hinzugeben.
- Die Suppe etwa 15-20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
