Tiramisu Gugelhupf
Autor: Jimmy Franz
, Dienstag, 21. Januar 2020
Wer klassische Kuchen liebt und dem italienischen Dessert Tiramisu nicht widerstehen kann, wird diesen köstlichen Tiramisu-Gugelhupf lieben! In diesem Rezept verschmelzen die zarten Aromen von Kaffee, Amaretto und Kakao mit fluffigem Rührteig zu einem außergewöhnlichen Gugelhupf, der das Beste aus beiden Welten vereint. Egal ob zum Sonntagskaffee, beim Brunch oder als besonderes Mitbringsel – dieser Kuchen bringt italienisches Flair und gute Laune auf jede Kaffeetafel. Buon appetito!
Zutaten:
3 Eier
200g Zucker
50ml Öl
200ml Sahne
280g Mehl
1Packung Backpulver
20g Kakao
1TL Instantkaffee
1cl Amaretto
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig schlagen danach Öl und Sahne zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und Löffelweise zum Teig geben.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Gugelhupfform geben. Den Instantkaffee mit dem Amaretto und dem Kakao verrühren und zur zweiten Teighälfte geben.
- Den restlichen Teig in die Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
