Selbstgemachter Pfirsich-Eistee
Autor: Jimmy Franz
, Samstag, 10. August 2024
Der Sommer in Franken ist die perfekte Zeit für erfrischende Getränke, und hausgemachter Pfirsich-Eistee ist dafür ideal. Er kombiniert die Süße frischer Pfirsiche mit der Herbe von Schwarztee und einem Spritzer Zitronensaft. Ob als gesunde Alternative oder als leckeres Erfrischungs-Highlight: dieser Eistee ist immer ein Genuss. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches, gesundes Getränk.
Zutaten:
5 Pfirsiche
4 Beutel Schwarztee
1EL Zitronensaft
4EL Zucker
Zubereitung
- Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.
- Gemeinsam mit 250 ml Wasser und dem Zucker im Topf aufkochen lassen. Anschließend circa 20 Minuten bei mittlerer Hitze weiterköcheln lassen. Dann durch ein Sieb gießen, die Flüssigkeit auffangen und abkühlen lassen.
- 500 ml Wasser zum Kochen bringen - entweder im Topf oder mithilfe eines Wasserkochers. Die 4 Teebeutel ins Wasser geben und circa 4 Minuten ziehen lassen. Zitronensaft zum Tee geben, anschließend abkühlen lassen.
- Ein großes Gefäß mit Eiswürfeln und Pfirsichspalten befüllen. Dann den abgekühlten Tee, sowie das Pfirsich-Sirup hinzugeben und den Rest mit Wasser auffüllen.
