Fränkische Zitronenlimonade
Autor: Jimmy Franz
, Samstag, 25. Mai 2024
Kennt ihr noch "Schabeso"? - eine erfrischende Zitronenlimonade, die es früher in vielen fränkischen Gastwirtschaften gab. Hergestellt aus frischen Zitronen, Zucker, Wasser und Holundersirup, bietet unsere selbstgemachte Zitronenlimonade eine perfekte Balance zwischen süß und sauer. Ein Schluck davon ist genau das Richtige, um den Durst an heißen Sommertagen zu stillen.
Zutaten:
4 Zitronen
1,50l Wasser
etwas Holundersirup
50g Zucker
frische Minze
Eiswüfel
Zubereitung
- Zuerst wird der Zucker in 250 ml heißem Wasser aufgelöst und dann abgekühlt.
- Dann werden 3 Zitronen ausgepresst und der Saft zusammen mit dem Zuckerwasser und dem Holundersirup in eine Glaskaraffe gegeben.
- Schließlich wird die vierte Zitrone in Scheiben geschnitten und zusammen mit der Minze und dem restlichen Wasser der Karaffe hinzugefügt.
