Hugo – sommerlicher Cocktail mit Holunderblütensirup
Autor: Fränkische Rezepte
, Samstag, 03. Juni 2023
Hugo ist ein erfrischender Cocktail, der in den letzten Jahren einen echten Siegeszug durch die Bars und Restaurants der Welt angetreten hat. Der spritzige Mix aus Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Limette und Soda ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich einfach und schnell zuzubereiten. Ursprünglich kommt der Longdrink aus Norditalien und hat sich inzwischen zu einem wahren Klassiker entwickelt, der sich für jede Gelegenheit eignet - sei es als Apéritif vor dem Essen oder als cooles Sommergetränk auf der Terrasse.
Zutaten:
150ml Prosecco
100ml Soda
2cl Holunderblütensirup
2 Scheiben Limetten
Blätter Minze
Eiswürfel
Zubereitung
- Die Minze waschen, mit einem Mörser leicht andrücken und in ein bauchiges Weinglas geben.
- Die Limettenscheiben zusammen mit Eiswürfeln ins Glas geben.
- Holunderblüten-Sirup hinzugeben und mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen. Einmal umrühren und dann genießen.
