Heißer Apfelpunsch
Autor: Fränkische Rezepte
, Dienstag, 01. November 2022
Die Tage werden kürzer, das Wetter kalt und grau - ideal, um unseren leckeren Apfelpunsch auszuprobieren. Dazu gibt es leckere Kekse oder Plätzchen und einem gemütlichen Nachmittag steht nichts im Wege.
Zutaten:
1l naturtrüben Apfelsaft
1 Bio-Orange
1 kleines Stück Ingwer
1 Zimtstange
3-5 Nelken
1 Sternanis
etwas Zucker oder Honig
pro Glas eine Apfelscheibe oder etwas Schale zum Servieren
Zubereitung
- Die Orange waschen und einen Teil der Schale fein raspeln. Anschließend den Saft auspressen. Den Ingwer ebenfalls waschen und in feine Streifen schneiden.
- Apfelsaft mit Orangensaft- und schale, Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und für eine halbe Stunde abkühlen lassen.
- Den Apfelpunsch durch ein feines Sieb geben und in ein ausreichend großes Gefäß füllen. Vor dem Genuss nochmals erhitzen.
