Gin-Basil-Smash
Autor: Fränkische Rezepte
, Sonntag, 07. März 2021
Ein frischer Cocktail ist immer eine gute Idee, wenn Freunde zum Essen eingeladen sind. Den Gin-Basil-Smash könnt ihr aber natürlich auch alleine oder zu zweit nach Feierabend genießen. Übrigens bedeutet "smash" auf deutsch "zerschmettern" und ist die Bezeichnung für einen Cocktail mit frischen Kräutern und Früchten, die zerstoßen werden.
Zutaten:
2 Zitrone
10cl Gin
4cl Zuckersirup
1Bund Basilikum
Eiswürfel
Shaker
Messbecher
Stößel
Tumbler
Zubereitung
- Die Zitrone heiß waschen, halbieren und den Saft auspressen.
- Basilikum waschen und einige Blätter zum Garnieren beiseite legen. Den Rest samt Stilen in den Shaker geben und mit einem Stößel andrücken.
- Zitronensaft, Sirup und Gin ebenfalls in den Shaker geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
- Eiswürfel in die Cocktailgläser geben. Den Gin-Basil-Smash in die Gläser abseihen und mit den Basilikum Blättern garnieren.
