Der Mai ist eine wunderbare Zeit, um die Weinsaison mit gemütlichen Abenden mit Freunden auf der Terrasse oder dem Balkon zu beginnen. Die frischen Aromen der fränkischen Weine passen perfekt zu den ersten warmen Sonnentagen des Jahres. Wir haben eine kleine Auswahl zusammengestellt, die den perfekten Wein für den nächsten Weinabend oder das nächste Abendessen bietet. Diese Weine repräsentieren das Beste, was die fränkische Weinlandschaft zu bieten hat und garantieren einen feinen Weingenuss im Mai. 

Frische und Fruchtigkeit: Silvaner und Müller-Thurgau

Silvaner – der Klassiker aus Franken

Der Silvaner* ist ein echter fränkischer Klassiker und bekannt für seine ausgewogenen, oft mineralischen Noten, die hervorragend zu Spargelgerichten passen. Ein besonderer Tipp ist der Silvaner vom Weingut Hofmann*, der durch seine Leichtigkeit und feine Säure überzeugt.

Müller-Thurgau – harmonisch und unkompliziert

Der Müller-Thurgau vom Bürgerspital Würzburg* zeichnet sich durch frische, fruchtige Aromen aus, die an grüne Äpfel und weiße Blüten erinnern. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zur leichten Frühlingsküche oder einfach zum Genießen auf der Terrasse.

Eleganz und Komplexität: Riesling und Scheurebe

Riesling – die elegante Wahl

Riesling aus Franken* ist bekannt für seine Leichtigkeit. Der Riesling vom Weingut Lother* bietet eine spannende Balance aus spritziger Frucht und lebendiger Säure mit feinem Zitrusaroma. Perfekt für Rieslingliebhaber, die einen Wein mit Charakter suchen.

Weißburgunder – Weich und vollmundig

Der über TheGentleWine* erhältliche the gentle | weiß* ist ein leichter Wein, der mit feinen Aromen von Quitte, Apfel und einem Hauch Zitrus begeistert. Trocken im Geschmack und angenehm frisch, passt er ideal zu mediterranem Fisch, Spargel oder einem klassischen Kartoffelauflauf – perfekt für entspannte Abende mit Freunden.

Unsere Rezeptempfehlungen zu leckeren Weißweinen

Spargel mit Zitronen-Knoblauch-Butter Lachsfilet vom Grill Klassische Trüffelpasta

Genuss und Geselligkeit: Rotwein und Rosé

Spätburgunder – Der vielseitige Rotwein

Für Rotweinliebhaber empfehlen wir einen halbtrockenen Spätburgunder vom Weingut Schmitt*. Dieser Wein besticht durch seine Aromen von Kirschen sowie seine feinen Tannine – ein schöner Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder einem gemütlichen Abendessen.

Rosé – Frühling in jedem Schluck

Ein leichter Rosé vom Weingut Julius Kimmle* bringt die Leichtigkeit und Frische des Frühlings perfekt ins Glas. Mit seiner Leichtigkeit und seinen feinen Beerenaromen ist er der ideale Wein für warme Nachmittage und laue Abende.