Fränkischer Nudelsalat
Autor: Fränkische Rezepte
, Dienstag, 31. März 2020
Ein leckerer Nudelsalat darf auf dem Buffet oder beim Grillen definitiv nicht fehlen! Das Beste am Nudelsalat ist, dass man ihn in allen möglichen Varianten zubereiten kann. Hier haben wir das Rezept einer besonders fränkischen Variante für euch.
Zutaten:
500g Nudeln
500g Joghurt
300g Wiener
300g Mayonnaise
200g Goudakäse
150g Cocktailtomaten
150g Mais
150g Erbsen
100g saure Gurken und Gurkenwasser
Knoblauch
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Cocktailtomaten vierteln. Die saure Gurke, den Gouda und die Wiener in Würfel schneiden.
- Joghurt, Mayonnaise, Gurkenwasser und Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Zu den Nudeln geben.
- Cocktailtomaten mit Mais, Erbsen, Gurken und Wienern ebenfalls zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.
