Kartoffelklöße gehören zu fast jedem gelungenen Weihnachtsessen dazu. Aber sie sind sehr aufwendig. Stiftung Warentest hat geprüft, ob gekaufte Kloß-Produkte eine gute Alternative für diejenigen sind, die wenig Zeit zum Kochen haben. inFranken.de stellt die Ergebnisse vor.
Stiftung Warentest hat 29 Kartoffelkloß-Produkte getestet. Als Maßstab galten hier selbst gemachte Klöße. Es wurden Produkte in vier Angebotsvarianten getestet: Gekühlte und frische Teigmasse, vorgeformte Klöße, Klöße im Kochbeutel und Kartoffelkloßpulver. Stiftung Warentest verrät: Die vorgeformten Klöße und die aus frischem, gekühlten Teig kommen den selbst gemachten am nächsten. inFranken.de stellt Ihnen die besten Produkte dieser beiden Kategorien vor, aber auch die jeweils besten aus den Instant-Kategorien - für alle, bei denen es schnell gehen muss.
Zuerst einmal gibt es gute Neuigkeiten: Seit dem letzten Klöße-Test bei Stiftung Warentest aus dem Jahr 2010 haben sich die Schadstoffbelastungen stark verbessert. So waren damals noch problematische Belastungen mit Mineralölbestandteilen messbar. Nun schneiden alle Produkte in diesem Bereich mit ”sehr gut” oder ”gut” ab.
Es wurde auf Schadstoffe gestestet, ob die Angaben auf der Verpackung korrekt sind, die Beschaffenheit der Verpackung, Keimbelastung, gesundheitliche Aspekte sowie natürlich die sensorischen Faktoren wie Geschmack, Geruch, Aussehen, Konsistenz und Mundgefühl.
Die Gewinner-Klöße bei Stiftung Warentest
inFranken.de stellt Ihnen jeweils die zwei besten Produkte in den Kategorien Frischteig und vorgeformte Klöße vor, sowie zwei Instant-Alternativen.
Der Kloßteig nach Thüringer Art von Henglein: Der Testsieger
Der frische Kloßteig ähnelt dem selbst gemachten Kloß geschmacklich sehr. Hier haben Sie auch noch die Möglichkeit, eine Füllung Ihrer Wahl hinzuzufügen.
- Preis pro 180 g: 36 Cent
- Gesamtwertung 1,9
- sensorisches Urteil 1,5
- vier bis sechs Klöße pro Packung
- 103 kcal pro 100 g
- mindestens 36 Tage haltbar
Der Kloßteig Thüringer Art von Kaufland K-Classic: Geschmacklich nicht übertroffen
Der Kloßteig von Kaufland eignet sich bestens dazu, schnell gute Knödel mit oder ohne Füllung zuzubereiten.
- Preis pro 180 g: 24 Cent
- Gesamtwertung 2,0
- sensorisches Urteil 1,5
- vier bis sechs Klöße pro Packung
- 105 kcal pro 100 g
- mindestens 36 Tage haltbar
