Fleischsalat selber machen
Autor: Fränkische Rezepte
, Mittwoch, 30. Juli 2025
Ein leckerer Fleischsalat ist ein echter Brotzeit-Klassiker! Ob zum Abendbrot, beim Picknick oder zwischendurch auf die Schnelle- er passt einfach immer. Gerade wenn man mal keine Lust auf großen Aufwand hat, ist so ein selbstgemachter Fleischsalat genau das Richtige. Herzhaft, unkompliziert und erinnert an Brotzeit am Küchentisch und an Kindheit.
Zutaten:
250g Schinkenwurst
250g Gewürzgurken
250g Mayonnaise
100g junge Erbsen
etwas Gurkenflüssigkeit
Schnittlauch zum Verzieren
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zuerst die Schinkenwurst in Streifen schneiden. Dann die Gewürzgurken fein würfeln und zur Wurst geben.
- Die Mayonnaise und die Erbsen daruntermischen. Mit etwas Gurkenwasser, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Garnieren ein bisschen Schnittlauch klein hacken und über den Fleischsalat geben.
