Einfache Birnen-Marmelade
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 03. Sept. 2020
Der Herbst ist Birnenzeit. Heute gibt es bei uns eine einfache, aber dafür umso leckere Birnen-Marmelade. Einmal gekocht, reicht dir die Birnenmarmelade den ganzen Winter über. Wir verraten euch, wie einfach es geht!
Zutaten:
1 kg Birnen
500g Gelierzucker 2:1
1TL Zimt
Saft einer halben Zitrone
Einweckgläser*
Zubereitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Birnen und den Saft einer halben Zitrone in einen Topf geben und 25 Minuten einkochen lassen.
- Zimt und Gelierzucker hinzugeben und alles kräftig pürieren. Anschließend für weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Die fertige Marmelade in sterile Einmachgläser füllen, verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen.
