Es vereint frische Zutaten und deftige Aromen zu einem köstlichen Salat, der zu jeder Tageszeit schmeckt. Unser Wurstsalat nach fränkischer Tradition bringt den Geschmack der Region auf Ihren Tisch und verspricht Genuss pur.

Damit holt ihr euch garantiert fränkisches Keller-Feeling ins eigene Zuhause. 

Anleitung für den fränkischen Wurstsalat 

So zauberst du aus nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit im Handumdrehen einen fränkischen Brotzeitklassiker! 

Diese Zutaten brauchst du für den Wurstsalat: 

• 450 g Wurst, zum Beispiel Lyoner und Jagdwurst
•  5 Radieschen
•  5 Gewürzgurken
•  1 Zwiebel
•  1 TL Senf
•  6 EL Öl
•  4 EL Essig
•  Salz & Pfeffer
•  etwas Petersilie
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Und so erfolgt die Zubereitung: 

1. Zutaten vorbereiten: Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Radieschen und Gewürzgurken ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Wurst in längliche Streifen schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.

2. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Dressing aus Öl, Essig, Senf und Petersilie anrühren.  Etwa 6 Esslöffel Wasser hinzufügen alles gründlich verrühren. Das Dressing über den Wurstsalat gießen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

3. Durchziehen lassen: Den Wurstsalat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich voll entfalten können. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit einem knusprigen Brot genießen!