Deftiger Jägertopf mit Champignons
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 02. Oktober 2025
Ein Jägertopf bzw. Räubertopf ist das perfekte Gericht, wenn man viele hungrige Gäste zu Besuch hat. Er ist schnell zubereitet und macht garantiert alle satt! Wir essen am liebsten Kartoffeln oder einfach Brötchen dazu. Große Empfehlung für die nächste Party!
Zutaten:
4 Schnitzel
1 große Zwiebel
1 Glas Pusztasalat
500g Räucherbauch
1 Dose Champignons
70g Tomatenmark
2 Peperoni
weiteres Gemüse nach Wahl
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
Zubereitung
- Als erstes die Schnitzel und den Räucherbauch in Streifen oder Stücke schneiden. Jeweils mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen und in einer großen Pfanne mit heißem Fett anbraten.
- Als nächstes sämtliches Gemüse klein schneiden. Die zerkleinerten Zwiebeln zum Fleisch geben und mit anbraten.
- Nach und nach alle restlichen Zutaten unterrühren und nach kurzem Andünsten mit etwas Wasser aufgießen.
- Alles 10-15 Minuten garen lassen, abschmecken, gegebenenfalls nachwürzen und schmecken lassen!
