Currywurst nicht mehr Nummer 1 in Deutschland - es ist offiziell
Autor: Daniel Krüger
Deutschland, Montag, 20. April 2026
Über Jahrzehnte war die Currywurst das mit Abstand beliebteste Fast-Food-Gericht in Deutschland. Neue Daten aus der Meinungsforschung belegen einen radikalen Wandel.
Die Currywurst verliert den Kampf um die Gunst deutscher Imbiss-Fans. Der Döner mit Fleisch hat sich trotz drastischer Preiserhöhungen zum klaren Favoriten entwickelt, wie aktuelle Daten des Meinungsforschungsinstituts YouGov zeigen.
Demnach kauften die Deutschen im Jahr 2025 durchschnittlich 4,7 mal einen Döner mit Fleisch – fast doppelt so häufig wie Currywurst mit nur 2,4 Käufen pro Person. Das Gericht legte zwischen 2021 und 2025 um beachtliche 15 Prozent zu, während der gesamte Außer-Haus-Markt lediglich um 8 Prozent wuchs. Besonders im Trend: "Berliner Döner" - doch dahinter verbirgt sich oft eine Marketing-Masche.
Trotz Preisexplosion: Döner wird in Deutschland immer öfter gekauft
Besonders bemerkenswert: Die gestiegene Beliebtheit hält selbst massiven Preissteigerungen stand. Laut YouGov Shopper-Individualpanel verteuerte sich der Döner zwischen 2021 und 2025 um 47 Prozent – von durchschnittlich 4,85 Euro auf 7,11 Euro. Das Wachstum basiert nicht auf mehr Käufern, sondern auf treuen Fans: Die Anzahl der Döner-Käufer sank um 2 Prozent, doch die Kaufhäufigkeit unter bestehenden Kunden stieg um 17 Prozent.
Die Currywurst hingegen konnte zwar 18 Prozent mehr Käufer gewinnen, doch die Kaufhäufigkeit nahm nur um 12 Prozent zu – deutlich weniger als beim Döner. YouGov zufolge bestellen weiterhin rund ein Drittel der Deutschen (32 Prozent) mindestens einmal monatlich Fast Food. Besonders die Generation Z und Millennials sind unter Schnellrestaurant-Besuchern überrepräsentiert: Mehr als die Hälfte (57 bzw. 51 Prozent) besuchen Fast-Food-Restaurants, verglichen mit 39 Prozent der Gesamtbevölkerung.
Türkische Gaststätten werden von 32 und 38 Prozent der jungen Generationen aufgesucht – deutlich mehr als bei allen Deutschen (28 Prozent). Gleichzeitig zeigen sich Wertekonflikte, wie es in der Mitteilung heißt. Mehr als die Hälfte (56 Prozent) der Generation Z wünscht sich laut YouGov "mehr vegetarische und vegane Optionen außer Haus" (vs. 38 Prozent der Gesamtbevölkerung). Imbissbetreiber könnten hier künftig ansetzen, um junge Zielgruppen noch stärker zu binden, lautet die Empfehlung des Instituts. Der Verzehr von Döner gestaltet sich oft als Herausforderung. In diesem Artikel gibt ein Benimm-ExperteTipps, wie man den Döner stilvoll und ohne Sauerei essen kann.
