Cake Pops
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 24. Juni 2021
Ob Geburtstagsparty, Hochzeit oder Familienfeier, Cake Pops kommen einfach immer gut an! Aus Kuchenresten ist im Handumdrehen der kleine runde Kuchen am Stiel gezaubert. Neben seinem verführerischen Geschmack punktet der Cake Pop mit seinem einzigartigen Aussehen und zieht dadurch auch Kinder in seinen Bann. Perfekt für den nächsten Kindergeburtstag!
Zutaten:
400g Kuchenreste (z.B. Sandkuchen)
5EL Orangensaft
70g weiche Butter
250g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre
Zuckerperlen, Haselnusskrokant, Kokosflocken, Schokoraspeln
15 Holzspieße
Zubereitung
- Die Kuchenreste in grobe Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Dann mit dem Saft und der Butter zu einer glatten Masse verkneten. Aus der Masse mit den Händen ca. 15 gleich große Kugeln formen und diese auf einem Stück Backpapier für 20 Minuten kühlstellen.
- In der Zwischenzeit die Kuvertüre grob hacken und über einem heißen Wasserbad in einer Schüssel schmelzen. Cake-Pop-Spieße auf einer Seite 0,5 cm tief eintauchen und jeweils ein Stäbchen in jede Teigkugel drücken. Nochmals 20 Minuten kühlstellen.
- Zuckerperlen, Haselnusskrokant, Kokosflocken und Schokoraspeln bereitstellen. Kugeln einzeln in die Kuvertüre tauchen und etwas abtropfen lassen, beliebig bestreuen. Bis zum Servieren kaltstellen.
