Bierteig

Autor: Fränkische Rezepte

, Freitag, 15. November 2019

Mit dem Grundrezept für Bierteig kann man anschließend entweder Obst, Gemüse oder Fisch frittieren. Viel Spaß beim Nachmachen!

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit30 min Gesamtzeit40 min

Zutaten:

1EL Öl

200g Mehl

5EL Milch

2 Eier

½TL Salz

⅛l helles Bier

Zubereitung

Bier, Öl, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Eier und Salz hinzugeben.
Den Teig für eine halbe Stunde quellen lassen. Anschließend kann Gemüse, Obst oder Fisch frittiert werden.