Fränkischer Bierteig
Autor: Fränkische Rezepte
, Freitag, 15. November 2019
Mit dem Grundrezept für Bierteig kann man anschließend entweder Obst, Gemüse oder Fisch frittieren. Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
1 EL Öl
200 g Mehl
5 EL Milch
2 Eier
½ TL Salz
⅛ l helles Bier
Zubereitung
- Bier, Öl, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Eier und Salz hinzugeben.
- Den Teig für eine halbe Stunde quellen lassen. Anschließend kann Gemüse, Obst oder Fisch frittiert werden.
