Biermarinade für Grillfleisch
Autor: Fränkische Rezepte
, Donnerstag, 22. April 2021
Hier haben wir eine einzigartige Marinade für Fleischliebhaber, die sich nicht nur zum Grillen eignet. Als Grundlage könnt ihr einfach euer Lieblingsbier verwenden. In Kombination mit einigen Gewürzen, bietet die Marinade eine gelungene Abwechslung. Einfach, würzig und besonders lecker!
Zutaten:
1kg Fleisch nach Wahl
35ml Olivenöl
1EL Honig
2EL Tomatenmark
1TL Paprikapulver
1TL Oregano
0,50TL Chili
0,50TL Pfeffer
0,25TL Salz
0,50 rote Zwiebel
1Zehe Knoblauch
75ml Bier nach Wahl*
Zubereitung
Bildquelle: ffphoto - stock.adobe.com
- Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein hacken, in eine Schüssel geben. Anschließend Bier, Olivenöl, Honig, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben. Alles zu einer Marinade verrühren.
- Fleisch in der Marinade wälzen und am Besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
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