Die Pflanzung erfolgt im Abstand von 60 x 50 cm. Es sollte unbedingt tief gepflanzt werden, um die Standfestigkeit zu erhöhen. Gelegentliches Anhäufeln ist ebenfalls ratsam. Diese Arbeit verbessert außerdem die Bildung von Adventtiefwurzeln am Schaft.

Wer Pflücksalate im Garten anbaut, kann laufend die äußeren Blätter ernten. Die Herzblätter müssen aber unversehrt bleiben. Es sieht dekorativ aus, wenn man neben den grünen Salatpflanzen auch rote hat. Beim Ernten gibt dies ein buntes Gemisch. Dazu geben noch Petersilien- und Rucolablätter die richtige Würze im Salat. Um diese Pflanzen im Garten anzubauen, bedarf es nur wenig Platz.