Tomaten, Gurken und Paprika, werden von den Großgärtnereien heute zum größten Teil in Nährlösung gezogen. Die Wurzeln sehen keine Erde mehr. Der Geschmack der Produkte ist dann auch entsprechend fade. Viele Menschen kennen gar nicht mehr das Aroma von eigenen Früchten aus dem Garten oder von Gärtnereien, die auch noch in Erde ihre Pflanzen kultivieren und dabei mit Kompost düngen.

Wenn man solche Einkaufsquellen noch hat, sollte man sie nutzen und auch unterstützen. Vor allen Dingen dienen solche Produkte der eigenen Gesundheit.