Petersilie kann man nicht nur im Frühling säen. Im August wächst das Kraut besonders gut.
Es ist noch viel zu wenig bekannt, dass man Petersilie auch im August aussäen kann. Wenn der Boden noch so richtig warm ist, wächst das Kraut schnell. Die Keimung hat nicht mit nasskalter Erde wie im Frühjahr zu kämpfen.
Auch schossen bei Sommersaaten die sonst zweijährigen Pflanzen im kommenden Jahr nicht. Deshalb setzt die Petersilie im Frühjahr ihr Wachstum für ein komplettes Jahr weiter fort. Damit hat man die Pflanze ausgetrickst.
