Zur Pflanzung im Gemüsegarten stehen an: Blumenkohl, Frühweißkohl, Wirsing, Kohlrabi, Kopf- und Eissalat. Folgende Sommerblumen können gleich an Ort und Stelle ausgesät werden: Bechermalven, Jungfer im Grünen, Ringelblumen, Goldmohn, Wicken und Schleierkraut. Für Tagetes, Löwenmaul, Männertreu und Sommerastern ist eine Vorkultur unter Glas besser.

Der erste Aussaattermin für die Rote Bete ist schon Anfang Mai möglich und kann sich fortsetzen bis Ende Juni. Frühe Aussaaten sind für den Frischverzehr und spätere für die Einlagerung im Winter.