Nürnberg: Ehepaar eröffnet "SH Bäckerei Helan" - mit besonderer Speisekarte
Autor: Isabel Schaffner
Nürnberg, Freitag, 23. Juni 2023
Im Juni hat nahe der Wöhrder Wiese in Nürnberg die "S H Bäckerei Helan" eröffnet. Ein Blick auf die Speisekarte zeigt, dass es sich um mehr als nur eine Bäckerei handelt. Fans der arabischen Küche werden hier unter anderem fündig.
Etwa fünf Gehminuten entfernt von der beliebten Wöhrder Wiese in Nürnberg gibt es seit dem 1. Juni 2023 ein neues Café, das auch ein Restaurant ist. Helan und ihr Mann Schehar haben es "S H Bäckerei Helan" getauft. Hier können Gäste frühstücken, zu Mittag und zu Abend essen. In die Speisen bringen die Betreiber Einflüsse ihrer Heimat mit ein.
In der Neudörfer Straße 14 war vorher ein türkisches Café, berichtet die Inhaberin gegenüber inFranken.de. Ein Gespräch mit der Vorgängerin habe den Weg zum neuen Gastronomieprojekt geebnet.
"S H Bäckerei Helan" öffnet in Nürnberg – Vulkan Cake, Crèpes und Lahmacun stehen auf der Speisekarte
Helan habe zwar eine medizinische Ausbildung, aber bereits "viel mit Gastronomie zu tun gehabt". Beispielsweise auch im Service in der Türkei. "Ein paar kleine Dinge" habe sie an der Einrichtung geändert. Der Innenraum ist in den Farben Braun, Grau und Rot gehalten. Rötliche Backsteine finden sich beispielsweise unter goldenen Bögen an der grauen Wand. An der Theke befinden sich mehrere Auslagen mit verschiedenen Backwaren. Auch an den Tisch können sich Gäste etwa den Vulkan Cake bestellen – ein vulkanförmiger Kuchen mit Schokostückchen und Nussnougatfüllung. Der Schwerpunkt der "SH Bäckerei Helan" liege auf dem Frühstück, was neben den Klassikern wie gekochten Eiern, Käse und Salami auch Oliven und Makdous – gefüllte Auberginen – umfasse.
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Bis 14.30 Uhr gibt es zudem Mittagessen "nach unserem arabischen Geschmack, mit Salaten oder Linsensuppe", so Abdi. Gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse, Lahmacun oder Falafel stehen ebenso auf der Speisekarte wie Spaghetti. Crèpes gibt es als Dessert, ebenso Smoothies, Cocktails und Milchshakes. In den ersten Wochen habe das Lokal schon Stammkundschaft aus den benachbarten Unternehmen und dem Amtsgericht gewinnen können, freut sich die Gastronomin. Auch abends sei die Küche offen.
"In drei Wochen wollen wir auch kleine Geburtstage veranstalten", sagt Helan, denn die Räumlichkeiten könne man auch für geschlossene Veranstaltungen nutzen. Etwa 36 Gäste fänden innen Platz, außen zehn. Montags bis freitags ist die "S H Bäckerei Helan" von 6.30 Uhr bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 8 bis 18 Uhr, sonntags von 9 bis 18 Uhr. Auch an anderen Stellen der Stadt tun sich neue Lokale auf. In Kürze eröffnen Zwillingsschwestern ein eigenes Kebab-Restaurant in Nürnberg. Weitere Nachrichten aus Nürnberg findest du auf unserer Übersichtsseite.
