Neues Café in Nürnberg: "charc" zieht in ehemalige Yellow-Tile-Location ein

Autor: Riccarda Rascher

Nürnberg, Freitag, 03. Juli 2026

Nach dem Aus für das Yellow Tile Coffee Project gibt es gute Nachrichten: In der Nürnberger Südstadt entsteht ein neues Cafékonzept. Was genau geplant ist.

Rebecca Deinzer eröffnet im Juli 2026 in der Nürnberger Südstadt das Café "charc", das neben Specialty Coffee kreative Events und alkoholfreie Getränke bietet.

Das "Yellow Tile Coffee Project" in der Humboldtstraße in Nürnberg schloss Ende Mai 2026 nach rund fünf erfolgreichen Jahren. Die Betreiber verabschiedeten sich mit einem "lachenden und einem weinenden Auge" und kündigten bereits an, dass es für die beliebte Location eine Nachfolge geben werde.

Nun ist klar, wer übernimmt: Rebecca Deinzer eröffnet dort im Sommer ihr neues Café "charc". Die 32-Jährige war bereits seit März 2025 auf der Suche nach einer passenden Location. Als sie von der Schließung erfuhr, nahm sie sofort Kontakt mit den bisherigen Betreibern auf – und war sich nach einem Treffen sicher, dass der Standort perfekt zu ihrem Konzept passt, erklärt die neue Eigentümerin auf Instagram. "Vom ersten Treffen, zu dem ich im Januar durch den Tiefschnee gestapft bin, über die Unterschrift nur ein paar Tage nach meinem 32. Geburtstag", schreibt Deinzer.

Neues Café "charc": das Konzept

Hinter "charc" steckt kein klassisches Cafékonzept. Ziel ist es laut Betreiberin, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste länger bleiben möchten – sei es für Coffee Dates, Lunch Breaks oder After-Work-Abende. Geplant sind unter anderem:

Video:

Specialty Coffee und Matcha
Gebäck und kleine Speisen
Charcuterie-Boards in verschiedenen Varianten
kreative Events und Workshops

Der Name "charc" leite sich von Charcuterie-Boards ab – ein Trend, der aktuell vor allem in sozialen Netzwerken präsent ist. Dabei handelt es sich um dekorativ angerichtete Bretter mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Aufschnitt, Obst, Dips oder Nüssen. Ein weiterer Schwerpunkt soll auf alkoholfreien Getränken liegen. Statt klassischer Barangebote will das Café alkoholfreie Alternativen zu Wein, Sekt, Bier und Aperitifs anbieten.

Events und Community stehen im Mittelpunkt

Neben dem gastronomischen Angebot setzt "charc" stark auf Erlebnisse. Geplant sind kreative Workshops, thematische Networking-Abende und kleine Events in der Location, gibt die neue Pächterin bekannt. Es solle nicht noch ein Café sein, sondern Deinzer wolle "einen Ort zu schaffen, an dem man gerne bleibt. Für Coffee Dates einfach gute Gespräche", verkündet sie auf Instagram.

"Dabei soll auch vieles erhalten bleiben, was diesen Ort schon immer besonders gemacht hat: die entspannte Stimmung, die Nachbarschaft und dieses Gefühl von 'hier bin ich ab jetzt öfter'", heißt es weiter.

Die Eröffnung von "charc" ist für Mitte Juli 2026 vorgesehen. In den Wochen davor will Betreiberin Rebecca Deinzer auf Social Media Einblicke in den Umbau, das Food-Konzept und die geplanten Events geben. Weitere Nachrichten aus Nürnberg und Umgebung findest du in unserem Lokalressort.