Lauf an der Pegnitz hat einen neuen Döner-Laden. Am 2. Januar 2024 eröffnete am Marktplatz 56 der neue "Berlin Style Döner". 

Wie Betreiber Serkan Tiras gegenüber inFranken.de erklärt, bringe er bereits rund 20 Jahre Gastro-Erfahrung aus dem Restaurant seines Schwiegervaters mit, das ebenfalls in Lauf an der Pegnitz steht. 

Neuer Döner-Laden in Lauf an der Pegnitz - Betreiber bringt reichlich Gastro-Erfahrung mit

"Bislang ist alles gut verlaufen, es war einigermaßen viel los", berichtet Tiras kurz nach der Eröffnung seines neuen Ladens im Gespräch mit inFranken.de. Die Entscheidung, seinen eigenen Imbiss zu eröffnen, habe sich aus seiner Tätigkeit im Restaurant seines Schwiegervaters heraus ergeben.

Video:

"Ich habe 20 Jahre im Restaurant Atli gearbeitet, das mein Schwiegervater zusammen mit meiner Frau betreibt, und wollte jetzt etwas Eigenes machen", erklärt er. Mit seinem neuen Imbiss und dem Namen "Berlin Style Döner" wolle Tiras, wie er erklärt, auf einen aktuellen Hype aufspringen. "Der Berliner Döner war zuletzt ein Trend, der in mehreren Städten gut funktioniert hat", erklärt er. Erst kürzlich sorgte die Eröffnung eines Döner-Ladens in Bamberg, der mit Berliner Soßen warb für einen großen Ansturm. 

Das Besondere an Tiras' "Berlin Style Döner" seien demnach die Soßen und die Zugabe von gebratenem Gemüse. Er biete demnach sowohl Soßen auf Joghurtbasis, als auch mit Mayonnaise an. Im Angebot habe er demnach vier verschiedene Varianten (scharf, Curry, Zaziki und Cocktail), die er allesamt selbst herstelle. Zusätzlich zu seinem Puten- oder Kalbfleisch-Döner biete er unter anderem auch Lahmacun und vegetarische Dönervarianten wie Falafel an. Geöffnet hat der "Berlin Style Döner" in Lauf an der Pegnitz ab sofort täglich von 9 bis 23 Uhr.

Weitere Nachrichten aus dem Nürnberger Land findet ihr hier.