Siegersdorfer Landbrot nach über 90 Jahren geschlossen – Versteigerung
Autor: Jürgen Wittrin
Schnaittach, Sonntag, 15. November 2026
Eine fränkische Traditionsbäckerei hat nach einer Insolvenz für immer geschlossen. Mit dem Verkauf von Maschinen und Fuhrpark findet nun die über 90-jährige Firmengeschichte ihr Ende.
Nach mehr als neun Jahrzehnten war Schluss: Die Traditionsbäckerei Siegersdorfer Landbrot aus Schnaittach hat Ende Juli 2026 ihren Betrieb eingestellt. Zuvor war das Unternehmen in die Insolvenz geraten. Eine Fortführung oder Sanierung scheiterte letztlich daran, dass sich kein Investor oder Käufer für den Betrieb fand.
Die Schließung kam für viele überraschend. Wie Kunden bereits damals gegenüber inFranken.de berichteten, blieben die gewohnten Lieferungen von einem Tag auf den anderen aus. Damit endete die Geschichte eines Familienunternehmens, das über Generationen hinweg Backwaren für zahlreiche Kunden im Großraum Nürnberg sowie in Teilen Mittelfrankens hergestellt hatte.
Nach Aus von Siegersdorfer Landbrot in Schnaittach: Fuhrpark wird versteigert
Nach Angaben des Insolvenzverwalters spielten für das Aus mehrere Faktoren eine Rolle. Als vergleichsweise kleiner Betrieb habe die Bäckerei wirtschaftliche Belastungen schwieriger abfedern können als größere Konkurrenten.
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Zudem sei das Unternehmen stark von wenigen Großkunden abhängig gewesen. Gleichzeitig hätten viele Verbraucher zuletzt vermehrt zu günstigeren Produkten gegriffen.
Mit der Schließung endet eine Familientradition, die bis ins Jahr 1935 zurückreicht. Ein Teil der Beschäftigten hat bereits neue Arbeitsplätze gefunden. Das verbliebene Inventar, darunter Backöfen, Maschinen und Fahrzeuge, soll nun versteigert werden.
Über 90-jährige Firmengeschichte endet mit Auktion von Bäckerei-Inventar
Nach dem endgültigen Aus wird jetzt das verbliebene Betriebsinventar verwertet. Geplant ist eine Online-Auktion, bei der unter anderem Backöfen, Knetmaschinen, weitere Bäckereitechnik sowie Fahrzeuge und Betriebseinrichtungen versteigert werden.
Für den ersten Teil des Fuhrparks konnte ab dem 20. Oktober geboten werden. Dabei handelt es sich um zwei Autos der Marke Fiat in unterschiedlicher Ausführung. Die Zuschläge wurden am Donnerstag (12. November) erteilt. Auf dem Portal rockmann-industrieauktionen.de gibt es zudem eine Vorschau auf weitere Posten des fränkischen Traditionsunternehmens. In Schnaittach endet mit der Auktion des Inventars nun auch das letzte Kapitel der über 90-jährigen Geschichte von Siegersdorfer Landbrot.
