Über dem Kellereingang des Anwesens Fischergasse 38 erkennt der aufmerksame Beobachter einen bärtigen Männerkopf. Dieser trägt eine Kopfbedeckung in einer Hutform, wie sie heute noch von der Tanzgruppe der Kulmbacher Büttner getragen wird.

Gegenstück zu Bacchus

Die an die Stirnseite eingemeißelte Verzierung zeigt nach links und rechts weisende Getreideähren und in der Mitte drei Hopfenblüten. Das ist ein deutlicher Hinweis auf den Verwendungszweck als Bierkeller.

Es könnte sich um die Darstellung des legendären Königs Gambrinus handeln, der als Erfinder des Bierbrauens angesehen wird. Er wird auch als Gegenstück zu dem Weingott Bacchus angesehen.

Schutz vor finsteren Mächten

Gambrinus ist allerdings nicht der Schutzheilige der Brauer, dies ist St. Arnold nach Arnulf von Merz (etwa 582 bis 640). Von diesem stammt auch der Ausspruch: "Durch des Menschen Arbeit und die Liebe Gottes erblickt Bier das Angesicht der Welt."

Um das Böse abzuwehren, ließen Bauherren oft Köpfe von Tieren, Menschen oder fabelhaften Ungeheuern aus Stein oder Holz an den Türen anbringen. So ein Maskaron sollte nach Volkes Glaube Unheil und Böses abwehren. Die finsteren Mächte und Geister sollten den Bewohnern in den solcherart geschützten Gebäuden nichts neiden und nicht gegen sie aufgebracht werden.

Der Maskaron wird normalerweise als schreckenerregendes menschliches Antlitz dargestellt. Der in der Fischergasse runzelt zwar etwas die Stirn, aber darunter befinden sich kräftige, intelligente, beobachtenden Augen, die Lippen verraten ein leichtes Lächeln. Vielleicht wussten Bauherr und Steinmetz schon damals, was moderne Forscher festgestellt haben: Bier macht glücklich. Dafür ist nicht der Alkohol zuständig, sondern das im Gerstenmalz vorkommende Hordenin. Weitere Studien belegen darüber hinaus, dass Bier die Gehirnleistung verbessert.

Bier mach intelligent

Da freut sich unser Biermaskaron bestimmt auf die glücklichen und intelligenten Besucher des Kulmbacher Bierfests.