Marco Frank ist das Paradebeispiel für einen Quereinsteiger: Als diplomierter Volkswirt ist die Karriere an der Uni Bayreuth vorgezeichnet – bis Corona kommt. Der Bindlacher findet im Lockdown Gefallen am Backen und erlernt auf dem zweiten Bildungsweg das Handwerk.

Nachdem der 33-Jährige den Abschluss macht und in Bindlach eine Bäckerei übernehmen kann, wechselt er komplett die Branche. An eine Zweigstelle ist da nicht gedacht. Dann trifft er Wolfgang Sesselmann. Somit ist der Weg frei für eine Expansion in Trebgast (Plus-Angebot).