Der Rewe-Standort in der Dimbacher Straße 40 im unterfränkischen Volkach hat am Donnerstag (3. September 2026) nach sechswöchiger Umbauzeit wieder geöffnet. Gleichzeitig nahm ein neu errichteter Getränkemarkt in der Industriestraße 9 den Betrieb auf. Die Investition war im November 2025 mit einem Spatenstich begonnen worden. Daran beteiligt waren unter anderem Volkachs Bürgermeister Heiko Bäuerlein und weitere Projektbeteiligte.

Mit dem Neubau wurde das Getränkesortiment aus dem Hauptmarkt in ein eigenes Gebäude verlagert. Nach Angaben von Rewe stehen dort nun unter anderem mehr Mehrwegkästen sowie eine größere Auswahl an Weinen zur Verfügung. Durch die Verlagerung wurden im Hauptmarkt Flächen für weitere Sortimente und veränderte Abteilungen frei.

Rewe in Volkach nach Umbau wieder auf - Getränkesortiment in separaten Laden ausgelagert 

Nach Angaben des Lebensmitteleinzelhändlers verfügt der Rewe-Hauptmarkt über rund 1500 Quadratmeter Verkaufsfläche. Der neue Getränkemarkt umfasst etwa 900 Quadratmeter Gesamtfläche, davon rund 600 Quadratmeter Verkaufsfläche. Beide Standorte sind über eine zusammenhängende Parkplatzanlage erreichbar.

Video:

Was ist neu? Im modernisierten Markt wurde laut Mitteilung der Supermarktkette die Obst- und Gemüseabteilung vergrößert. Das Sortiment umfasst nach Unternehmensangaben auch regionale Produkte. Neu ist eine Salatbar, an der das Marktteam täglich Salate zubereitet. Erweitert wurden außerdem die Tiefkühlabteilung und die Metzgereitheke. Dort werden weiterhin Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten sowie warme Gerichte angeboten.

Beim Verkauf von Fleisch stehen indessen viele deutsche Supermärkte und Metzgereien derzeit vor erheblichen Herausforderungen. Besonders stark hat der Fachkräftemangel bei Fleischfachverkäufern zugenommen - in keiner anderen Berufsgruppe ist der Anstieg zuletzt so deutlich ausgefallen.

Produkterfassung bei Einkauf: Volkacher Rewe-Markt bietet erstmals Scan&Go-Funktion an

Hinzugekommen ist ein Selbstbedienungs-Backbereich mit Brot, Semmeln, Brezen und Süßgebäck. Ergänzend führt der Markt weiterhin Backwaren und Kaffee der Bäckerei Peter Schmitt aus Bad Kissingen.

Für den Bezahlvorgang stehen sechs Selbstbedienungskassen zur Verfügung. Zusätzlich gibt es drei herkömmliche Bedienkassen. Erstmals bietet der Markt auch eine sogenannte Scan&Go-Funktion an. Dabei können die Artikel während des Einkaufs mit einem Handscanner oder dem eigenen Smartphone erfasst werden. An der Selbstbedienungskasse müssen die Waren anschließend nicht erneut ausgepackt werden.